莲蓬煮鸡蛋
7月17日，昔日千亿巨头广汇汽车第20个交易日不足1元，锁定退市。其最新市值64.66亿元，创下“一元退市”股的退市市值新记录。今年以来，已有36股“一元退市”，退市时总市值超过350亿元。
现在正好是莲蓬大量上市的季节，这个时候我们取两个新鲜的莲蓬，将里面的莲子全部剥出来，在剥莲蓬的过程当中，我们可以把鸡蛋先煮熟。
然后我们再将处理好的莲蓬，清洗干净小块，鸡蛋剥了鸡蛋壳之后加入适量的水，然后再加入适量的冰糖，大火煮开之后转成小火炖20分钟左右。
这样非常美味的莲蓬，煮鸡蛋水就做好了。剥出来的莲子，我们还可以煮粥，或者是直接生吃也是非常不错的。莲子当中的莲心还可以用来泡水喝，能够起到清热下火的功效。
莲子当中含有丰富的钙磷钾等多种微量元素，而且莲子当中的蛋白质含量也是非常高的，鸡蛋当中含有丰富的蛋白质以及脂肪维生素等多种微量元素，也是非常高的，同时，鸡蛋当中富含丰富的DHA以及卵磷脂和卵黄素对于神经以及身体都有非常好的好处。
